The current Bet365 opening offer for new customers is market-leading bet365 mobile app You can get a free bet right now when you open an account.

Irski gulaš sa pečurkama je bogata kombinacija ukusa i mirisa. Ljubiteljima gulaša predstavljamo nesvakidašnji gulaš koji u sebi pored ostalog sadrži pivo. Bukovače, junetina i pivo u gulašu pripremljen na irski način će svakako probuditi sva vaša čula.

Sastojci za 4 porcije:

300 gr bukovače,

300 gr šampinjona,

300 gr junetine,

1 crni luk,

2 šargarepe,

500 ml piva,

3 kašike brašna,

So,

Biber,

2 kom lovorovog lista,

Malo šećera,

1 kašika vegete,

6 kašika ulja,

Peršun.

Priprema:

U veću šerpu naspite 3 kašike ulja i stavite da se zagreje. Oljuštite ljuk, sitno ga isecite i stavite kratko da se prži na ulju. Dodajte luku šargarepu koju ste očistili i isekli na kolutove. Pospite sve sa vrlo malo šećera, i uz neprestano mešanje pržite samo da postane staklasto.

Gotovo povrće izvadite, dodajte preostalo ulje i kratko pržite meso koje ste prethodno isekli na kocke i uvaljali u smesu od jedne kašike brašna malo soli i bibera. Kada je meso porumenelo pospite ga sa preostalim brašnom pa naspite pola litre piva i sve dobro promešajte da se lepo sjedini i da nema grudvica.

U šerpu vratite luk i šargarepu, dodajte lovorov list, vegetu i peršun, pa naspite oko litru vode. Dobro sve promešajte i na laganoj vatri kuvajte oko 2 sata dok meso skroz ne omekani. Ako je potrebno povremeno podlite sa malo vode.

Kad se meso skuvalo dodajte na krupno isečene pečurke i još malo začina po ukusu (so, biber, peršun, vegeta, ljuta paprika)sve krčkajte 20 min i poslužite Irski gulaš sa prilogom po želji. Odlično ide sa pire krompirom ili testeninom.

 

Prijatno!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Izvor: www.erecepti.com

Komentari: