The current Bet365 opening offer for new customers is market-leading bet365 mobile app You can get a free bet right now when you open an account.

Slatke, male profiterole. Jedan od omiljenih deserta. Slatke su, veoma ukusne, čokoladne i mogu da se pojedu u jednom zalogaju. Ako ste ljubitelji  profiterola obavezno probajte da ih napravite.

SASTOJCI :

Za testo :

250 ml jaja (merite ih u menzuri, bude 4 jaja S klase),

250 ml vode,

125 ml ulja,

150g brašna,

prstohvat soli,

3 kašike šećera.

Za fil :

500 ml slatke pavlake,

200g čokolade,

i još 100g čokolade za umakanje.

 

PRIPREMA :

U šerpicu staviti vodu, ulje, šećer i prstohvat soli.

Ostaviti tečnost da provri.

Skloniti sa šporeta, dodati brašno i mešati dok se ne razbiju grudvice.

Na kraju dodati jaja, jedno po jedno.

Možete ih mikserom mutiti, mada sasvim se lepo sjedini i sa varjačom.

Na pleh obložen pek papirom staviti male grudvice, kašikom ili poslastičarskim špricem. 

Neka vam gridvice budu veličine oraha, lepše su manje profiterole.

U dobro zagrejanu rernu, 200 C, staviti pleh sa testom.

Pecite ih oko 35 minuta bez otvaranja rerne (ovo je vrlo bitno da ne bi pale kad lepo narastu).

Pola slatke pavlake čvrsto umutite a pola zagrejte na ringli sa 200g čokolade.

Ostavite da se prohladi i delimično stegne pa ubacite u umućeni šlag i mikserom sjedinite.

Loptice od testa punite špricem i to onim najužim nastavkom.

Čokoladu otopite sa kašikom ulja i umačite ili prelijte profiterole.

Kada se glazura stegne možete ih konzumirati.

 

Prijatno!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Izvor: http://milicinakuhinja.blogspot.rs

Komentari: