The current Bet365 opening offer for new customers is market-leading bet365 mobile app You can get a free bet right now when you open an account.

Spremite ručak na grčki način, preukusna musaka sa bešamel sosom nestaće za tili čas iz tanjira. Uverite se i zašto, napravite je sami.

Sastojci:

1,5 kg krompira

600 g mlevenog mesa

1 glavica luka

1 češanj belog luka

1,5 dcl paradajz soka

1 šoljica pirinča

1 kocka za supu

1/4 kašikice kurkuma začina

1 veći lovorov list

sveži timijan

so, biber

oko 2 dcl vode

ulje

Sastojci za bešamel:

1 kašika maslaca

1 kašika ulja

1 srednja glavica luka

1 češanj belog luka

2 kašike brašna

6 dcl mleka

oko 100 g tvrdog sira tipa edamer

1 jaje

so, biber

Priprema:

Krompir oguliti, iseći na kolutove srednje debljine i propržiti u dosta vrelog ulja.. Ne treba peći da bude kao čips, tek da omekša i dobije malo boju. Izvaditi na kuhinjski papir da se upije višak masnoće. Peći na dva puta.

Priprema mesa

Izdinstati sitno sečen luk i beli luk desetak minuta pa dodati meso. Dodati odmah i sve začine i paradajz sok, dinstati oko 15 minuta pa dodati i pirinač, zaliti vodom, kuvati još desetak minuta dok se ne dobije saft bez mnogo tečnosti pa ostaviti poklopljeno dok ne napravite bešamel.

Priprema bešamela

Na maslacu i ulju izdinstati sitno sečen luk i beli luk, dodati brašno, izmešati pa zaliti sa toplim mlekom. Dodati so i biber i kuvati nekoliko minuta dok se blago ne zgusne, skloniti sa vatre pa umešati rendani sir i razmućeno jaje.

U malo podmazanu tepsiju ređati pola krompira, posoliti i pobiberiti, staviti preko nekoliko kašika bešamela, rasporediti smesu od mesa i pirinča, ponovo staviti nekoliko kašika bešamela. Staviti i preostali krompir, posoliti i pobiberiti i preliti bešamelom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 steni oko 40 minuta.

Sve grčke musake se prave sa bešamelom, ali retko ko stavlja u bešamel  luk i beli luk. Probajte fantastično je!

Prijatno!

 

 

 

Izvor: www.stvarukusa.rs

Komentari: