Čorba od šargarepe i meda je jednostavno rešenje za savršen i zdrav obrok. Kombinacija ukusa je odlična i iz tog razloga će vaši ukućani ovu čorbu obožavati.
SASTOJCI:
3 veće šargarepe;
2 manja praziluka;
par cvetova karfiola;
2 kašičice meda;
2 kašičice maslaca;
pola litra bujona od povrća;
1 lovorov list;
1 kašika jogurta;
malo soli;
tostirani hleb.
PRIPREMA:
U zagrejani manji lonac ubacite maslac, nasečen praziluk i karfiol i nastavite dinstati na laganoj vatri par minuta dok ne omekša. Dodajte šargarepu, med, lovorov list i dinstajte još dva minuta. Ulijte bujona od povrća i još kuvajte nekih desetak minuta.
Kad sve omekša propasirajte sa štapnim mikserom (izbacite lovorov list) i dodajte jednu kašiku jogurta. Čorbu servirajte s tostiranim hlebom.
Prijatno!
