Recept za letnju čorbu od povrća
Recept za letnju čorbu od povrća
Foto: bonapeti.rs

LETNJA ČORBA OD POVRĆA

Osvežavajuća i okrepljujuća čorbica. Zahvaljujući sezoni povrća, lako možete spremiti ovu ukusnu i zdravu čorbu.

Sastojci:

brokoli – 100 g

karfiol – 100 g

tikvica – 1 komad

šargarepa – 1 komad

aleva paprika – 1 komad

grašak – 100 g

mladi luk – 3 komada, strukovi

patlidžan – 100 g

maslinovo ulje – 100 ml

celer – 5 strukova

bujon – 1 litar, teleći ili pileći

voda – 3 i 1/2 litra

maslac – 1 kašika

Priprema:

U šerpi izdinstajte luk i šargerepa u maslacu – 1 kašika.

Kada se blago izdinstaju, dodajte bujon, vodu i preostalo povrće.

Kuvajte na srednjoj temperaturi na ringli oko 20 minuta.

Kad se povrće skuva isključite ringlu.

Ostavite čorbu od povrća da se blago ohladi, da padne temperatura i dodajte maslinovo ulje.

Kada servirate pospite u posudice malo parmezana.

Izvor: bonapeti.rs

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.