Veoma su ukusne, a proces pravljenja se pretvara u zabavnu igru sa vašom porodicom. Pustite ga da vam pomaže u oblikovanju testa za perece. Možete čak praviti i slova, pa ispisati detetovo ime.
Za 20 do 30 pereca potrebno vam je:
1 pakovanje kvasca
300 ml tople vode
450 g običnog brašna
175 g kačkavalja
1 jaje, umućeno
susam
Priprema:
Rastvorite kvasac u toploj void. Umešajte ga u brašno i dodajte izrendani sir. Umesite testo. Uzimajte po malo testa, urolajte tanak i dugačak valjak (oko 30 cm) i uvijte ga u oblik perece, ili bilo koji drugi oblik. Poredjajte ih na podmazanu tepsiju, premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite 20 minuta na 250 stepeni.
