Ovaj koktel kombinuje voćnu slatkoću sirupa s pikantnim sokovima citrusa i izdašnim prelivom od ruma, stvarajući piće koje je šareno i odvažno poput grada koji ga je inspirirao. Koktel Hurricane usko je povezan s New Orleansom, posebice s poznatim Pat O’Brien’s barom. Veruje se da je nastao tokom Drugog svetskog rata kada je viskija bilo u nedostatku, a rum je bio lako dostupan.
Sastojci:
30 ml sveže ceđenog soka od limete
1 kašičica grenadina
1 kašičica jednostavnog sirupa (simple syrup)
30 ml nezaslađenog soka od ananasa
60 ml soka od marakuje
45 ml svetlog ruma
45 ml tamnog ruma
Kockice leda
Kriška narandže za ukras
Trešnje za ukras
Priprema:
Jednostavni sirup, odnosno simple syrup, neizostavan je sastojak većine koktela, a omiljen je jer se lakše meša sa pićem od običnog kristal šećera. Može se napraviti veoma lako, potrebno je na laganoj vatri da zagrejete 100 ml vode sa 100 gr šećera. Mešajte dok se šećer ne rastopi pa maknite s vatre.
U šejkeru za koktel pomešati sok od limete, grenadin, sirup, sok od ananasa, sok od marakuje i svetli i tamni rum. Dodajte led i protresite da se ohladi.
Procedite u čašu napunjenu ledom.
Ukrasite tradicionalnom kriškom narandže i višnjom.
Izvor: lovetoknow.com
