Bez salata ne možete da zamislite ni jedno slavlje. Salate odlično idu uz meze i pićence ili uz čašicu razgovora. Jedna od takvih je svakako ruska salata.
SASTOJCI :
5oo gr krompira,
5oo gr šargarepe,
25o gr graška,
3-4 jaja,
3oo gr šunke,
4oo gr kiselih krastavčića,
6oo ml majoneza,
1 kašika senfa.
PRIPREMA:
Krompir u ljusci skuvati u slanoj vodi. Šargarepu oguliti i skuvati posebno, takođe u slanoj vodi. Odvojeno skuvati i grašak. Ako se koristi smrznut grašak, kuvati ga 10 minuta. Tvrdo skuvati jaja. Sve ostaviti da se ohladi. Krompir oguliti. Sve sastojke seckati na kockice ne veće a ni mnogo manje od zrna graška (krompir, šargarepu, jaja, šunku, krastavce), i stavljati u veliku posudu. Sipati sav majonez i kašiku senfa i sve dobro izmešati. Čuvati u frižideru, poklopljeno.
Ovom salatom možete puniti korpice i filovati slane princes krofne.
Prijatno!
Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com
