Blitva je veoma ukusno I zdravo povrće koje možete da spremate na mnogo načina. Danas vam predstavljamo recept za pljeskavice od blitve koje su gotove za manje od pola sata, a u kombinaciji sa pire krompirom ili pirinačem imaćete savršen I ukusan obrok.
SASTOJCI:
1 kg svežih listova blitve
3 jaja
brašno
vegeta
beli luk
PRIPREMA:
Blitvu na kratko ubacite u ključalu vodu da listovi omekane. Potom ih dobro ocedite i iseckajte. U odvojenoj posudi umutite jaja, a onda u njih dodajte blitvu. Beli luk izdrobite gnječilicom, začiniti vegetom i dodati malo soli, sve po ukusu.
Izmešajte sve sastojke da se dobro sjedine. Tad krećete sa dodavanjem brašna. Sipajte brašno malo po malo sve dok ne dobijete lepu gustu smesu. Obavezno ostavite da odstoji u frižideru minimun 1 sat.
Pripremite podmazanu tepsiju i sipajte smesu u nju. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pecite oko 20 minuta.
Izvor: www.stvarukusa.rs
