Proja je hrskavo srpsko tradicionalno jelo i predstavlja jednu od najboljih sprecijaliteta. Jednostavno i brzo se pravi, a pored osnovnih sastojaka po želji možete dodati salamice, krastavce i sl.
Sastojci:
2 čaše kukuruznog brašna
1 čaša belog brašna
1/2 čaše ulja
1 čaša kisele vode
1 čaša kiselog mleka ili jogurta
3 jajeta
500 g punomasnog sira
1 prašak za pecivo
malo soli
Priprema:
Sve sastojke izmešati i usuti u teflonski pleh (prethodno malo podmazan uljem).
Proju peći na 220 stepeni dok ne porumeni (otprilike pola sata).
Prijatno!
Izvor: recepti.com
