Još uvek se niste zasitili džin-tonika i u potrazi ste za nekim novim načinom na koji možete uživati u ovom popularnom piću? Isprobajte CUPCAKE sa džin-tonikom! Savršeno ukusne tortice i kao stvorene za druženja sa prijateljima.
SASTOJCI ZA TESTO:
3 veća jaja
100 g šećera
100 g maslaca
200 g oštrog brašna
1 mala kašičica praška za pecivo
3 supene kašike džina
SASTOJCI ZA DŽIN-TONIK KREM:
100 g maslaca sobne temperature
300 g šećera u prahu
3 supene kašike džina
3 supene kašike tonika
PRIPREMA:
Rastopite maslac i pustite ga da se malo ohladi.
Razbijte jaja, stavite ih u posudu za miksanje, dodajte šećer i zatim izmiksajte 5 minuta dok jaja ne postanu svetla, a smesa gusta i penasta.
Rashlađeni maslac dodajte postepeno u smesu lagano mešajući kutlačom ili špatulom. Zatim umešajte i 3 kašike džina. Nakon toga polako u smesu dodajte i brašno u koje ste prethodno umešali prašak za pecivo.
Testo rasporedite u kalupe po želji (klasične metalne kalupe za muffine ili pojedinačne papirnate). Pecite oko 15 minuta na temperaturi od 180°C sve dok testo ne bude zlatne boje.
Dok se tortice hlade, napravite krem. Mikserom 2 – 3 minute umutite maslac sobne temperature. Nakon toga postepeno u maslac dodajte šećer u prahu i izmiksajte. Kada ste umešali šećer, kašiku po kašiku dodajte džina i tonika. Nakon svake dodane kašike dobro izmiksajte krem. Kada je gotova, stavite je u frižider na 10 minuta.
Krem stavite u vrećicu za ukrašavanje ili običnu vrećicu za zamrzavanje kojoj ste odrezali vrh. Zatim kremom ukrasite tortice po želji. Ako nemate vrećice, slobodno krem možete naneti i kašikom.
Prijatno!
Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr