KREMASTE KOCKE SA KISELOM PAVLAKOM I KAFOM

Kremasto osveženje za svaku priliku kojom ćete oduševiti vaše najmilije.

SASTOJCI:

Sastojci za koru: 

250 g margarina,

300 g šećera,

6 jaja,

300 g brašna,

50 g kakao praha,

3 vanilin šećera,

1 prašak za pecivo,

6 kašika mleka,

1,5 dl crne kafe,

4 kašike ruma.

Sastojci za fil: 

3 dl slatke pavlake,

4 dl kisele pavlake,

5 kašika šećera,

1 kesica želatina

Sastojci za glazuru: 

150 g čokolade za kuvanje,

3 kašike ulja.

PRIPREMA:

Umutiti margarin, šećer i žumanca, pa dodati brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo i kakao. Na kraju sjediniti i crnu kafu i rum, pa sve dobro umutiti mikserom.

Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, pa lagano pomoću kašike sjediniti sa prethodno pripremljenom masom smesom od žumanaca. Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečeno.

Želatin potopiti u hladnu vodu da nabubri. Kiselu pavlaku viljuškom umutiti, pa dodati šećer i polako promešati. Slatku pavlaku posebno umutiti u čvrst šlag, pa sjediniti sa kiselom pavlakom. Dodati želatin i promešati, pa premazati pepčenu koru i ostaviti da se hladi u frižideru bar sat vremena.

Čokoladu otopiti sa uljem na laganoj temperaturi i preliti preko fila, pa vratiti da se još malo stegne.

Prijatno!

Izvor: www.bastabalkana.com

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Pogledaj još
ČOKOLADNI KOLAČIĆI PUNJENI SLADOLEDOM