Čokoladne poslastice su svima omiljene i niko im ne može odoleti. Ovaj čokoladni kolač zadovoljiće nepca zaista svakog sladokusca i ljubitelja prave čokolade.
Sastojci:
Kora:
4 jajeta
100g šećera
200g margarina
100g Menaž čokolade
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Kora od pomoranže
Krem:
0,5l slatke pavlake
200g Menaž čokolade
1 kašika šećera Menaž glazura
Priprema:
Za koru:
Umutiti žumanca i šećer, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju umućeni šne od belanaca. Narendati pomorandžinu koru u smesu i zatim peći u tepsiji (dimenzije 20x35cm) na 180°C oko 20-30 min.
Za krem:
Slatku pavlaku, Menaž čokoladu i šećer zagrejati na laganoj vatri uz konstantno mešanje dok ne provri. Pečenu koru izbockati viljuškom na nekoliko mesta i dok je još topla preliti je sa toplim kremom. Krem je prilično redak kada se skine sa ringle i kada se njime prelije kora, zato ostavite kolač da prenoći u frižideru kako bi se dobro stegao. Prelijte rastopljenom Menaž gazurom. Isecite, servirajte uz sladoled od vanile (po želji) i uživajte!
Prijatno!
Izvor: www.stvarukusa.rs
