Supa od ječma je od davnina poznata kao „supa koja daje snagu“. Veoma se brzo sprema, a ukus je fantastičan.
SASTOJCI:
250-300 g geršle – oljuštenog ječma
1 koren peršuna
1 veza peršunovog lista
1 veza mladog crnog luka
1 kašičica kima
1 veća šargarepa
1 kašičica morske soli
1 celer (i koren i list)
PRIPREMA:
Dobro operite ječam i potopite ga preko noći u 1/2 l vode.
Kuvajte u istoj vodi i na tihoj vatri oko 1 sat dok ne omekša.
Narendajte povrće i dodajte ječmu.
Začinite i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
Supu od ječma jedite na prazan stomak i ne mešajte s ostalom hranom najmanje 2 sata.
Prijatno!
Izvor: recepti.com
