JUNEĆA SUPA SA GRIZ KNEDLAMA
JUNEĆA SUPA SA GRIZ KNEDLAMA

JUNEĆA SUPA SA GRIZ KNEDLAMA

Ova ukusna supa sa knedlama je jedna od omiljenih specijaliteta i mnogi je veoma rado prave. Uz pomoć ovog recepta napravite najukusnije knedle i zadivite vaše najmilije.

Sastojci:

Za supu:

600 g junećih rebara

1 kašičica soli

1 kašika suvog začina

2 šargarepe

2 korena peršuna

1 koren manjeg celera

2 l hladne vode

1 juneća kost

seckano lišće svežeg peršuna

po ukusu mleveni biber

Za knedle od griza:

1 jaje

4 kašike pšeničnog griza

1 kašika ulja

po ukusu so

Priprema:

U veći lonac dodati oprano meso i i očišćeno povrće. Dodati juneću kost, so i začin. Preliti sa vodom i krčkati 60 minuta.

Supu procediti. Povrće iseckati. Kuvano meso izvaditi i iseckati na manje parčiće. Sve vratiti u proceđenu supu. Staviti na ringlu da provri dodati soli i bibera po ukusu, kad provri smanjiti temperaturu ringle.

Priprema knedli: Jaje umuti sa malo soli, dodati griz, ulje i sjediniti. Dok supa vrijucka lagano kašičicom spuštati male knedle. Kuvati 10 minuta, zatim skloniti sa šporeta pa dodati sveže seckano peršunovo lišće.

Prijatno.

Izvor: www.recepti.com

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Pogledaj još
Originalni recept za teleću supu
TELEĆA SUPA (ORIGINALNI RECEPT)