UKUSNA ČORBA OD POVRĆA I DIMLJENOG MESA

Čorba od povrća I dimljenog mesa je preukusna, a ugrejaće vas I u hladnim zimski danima.

Sastojci:

300 g dimljenog mesa ili dimljenih kostiju
1 glavica crnog luka
1/2 struka praziluka
3 čena belog luka
1 srednja šargarepa
2 srednja krompira
1 kašika seckanog korena peršuna
1 kašika seckanog korena paškanata
1 kašika brašna
po potrebi voda i ulje
po ukusu so
po ukusu suvi biljni začin
po ukusu beli biber
po ukusu mlevena paprika
po ukusu sušeni celer
po ukusu peršun

Priprema:

Ukoliko ste se odlučili da čorbu spremate sa suvim kostima, potrebno je prvo oprati kosti. Zatim, naliti i prokuvati. Prvu vodu prosuti, pa isprati kosti. Nakon toga, naliti čistu vodu i kuvati oko 30 minuta. Meso očistiti od kostiju.

Povrće iseckati sitno. Zagrejati ulje i propržiti povrće (sem krompira).
Dodati suvo meso i začine, pa nastaviti sa dinstanjem oko 5 minuta. Naliti vodu i kuvati čorbicu 15 minuta.

Nakon 15 minuta kuvanja, dodati krompir i nastaviti sa kuvanjem još oko 10 minuta.
Uzeti malo čorbice prohladiti i razmutiti kašiku brašna. Dodati kipućoj čorbi. Kuvati još oko 5 minuta.
Služiti toplu čorbu!

Prijatno!

Izvor: httpss://recepti-kuvar.rs

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Pogledaj još
Recept za pileću supu sa knedlama
PILEĆA SUPA SA KNEDLAMA